Les défenseurs des consommateurs mettent en garde contre le thé à bulles



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Additifs artificiels et beaucoup de sucre à la mode boivent du thé à bulles
Les soi-disant boutiques de thé à bulles ouvrent presque tous les coins d'Allemagne. Le centre bavarois de conseil aux consommateurs met actuellement en garde contre la boisson à la mode. Dans la plupart des cas, le thé supposé se compose de colorants et d'arômes artificiels, d'acidulants et de conservateurs, selon les experts. Une enquête à Munich a montré que «la liste des ingrédients n'est pas toujours clairement étiquetée», rapportent les défenseurs des consommateurs. Le problème n'existe pas seulement en Bavière, mais a également été observé dans de nombreux autres États fédéraux.

Des substances allergènes et beaucoup de sucre "J'achète souvent du thé à bulles pour mes enfants, après tout, le thé est sain", explique Karin B., mère de deux enfants de Hanovre. Mais ce que beaucoup ne savent pas: de nos jours, il n'y a pratiquement pas d'ingrédients naturels dans le "bubble tea". Lorsque la boisson culte est arrivée sur le marché à Taiwan il y a 26 ans, les fournisseurs ont ensuite mélangé les boules colorées avec du thé vert, noir ou olong. Les boules elles-mêmes se composaient de la racine de manioc et étaient cuites avec du sirop d'érable. Aujourd'hui, cependant, il n'y a pratiquement pas de thé dans les boissons et si c'est le cas seulement en très petites quantités. Pour cela, de nombreux additifs artificiels sont ajoutés, ce qui devrait en fait être spécifié. Parce que de nombreuses substances pourraient être allergènes et entraîner des réactions allergiques, comme le soulignent les défenseurs des consommateurs. "Pour les personnes particulièrement sensibles, l'étiquetage des ingrédients allergènes serait également souhaitable." Une réglementation légale correspondante n'entre en vigueur qu'en 2014, c'est pourquoi les magasins ne peuvent pas être avertis à ce sujet.

Risque de pneumonie chez les jeunes enfants Le bubble tea est sucré et contient de petites boules de la taille d'un petit pois. Ceux-ci sont aspirés dans une paille épaisse provenant d'une boisson aux fruits ou d'un mélange de crème glacée. Certaines boules sont remplies de sirop fruité et n'éclatent dans la bouche que lorsqu'elles sont mâchées. Ce fait même a conduit à un avertissement de l'association professionnelle des pédiatres en Allemagne. Parce que les tout-petits sont souvent distraits, ils pourraient accidentellement avaler les balles dans leur ensemble. Il en résulte une forte toux, qui doit être traitée immédiatement car les balles pourraient rester coincées. Si les globules pénètrent dans les poumons par la trachée, dans certains cas, une pneumonie et même un collapsus pulmonaire ont été observés. Dans de tels cas, il existe un danger absolu pour la vie et la bronchoscopie est l'option de choix. Les pédiatres demandent donc au législateur de mettre des avertissements sur les gobelets pour que les parents et les enfants soient informés.

Teneur élevée en sucre dans le thé à bulles Le fait que le thé à bulles ne soit pas du tout sain n'est pas seulement dû aux additifs, mais aussi à sa forte teneur en sucre. Une tasse avec seulement 0,2 litre de "bubble tea" contient entre 300 et 500 calories. Cela correspond à un tiers des «besoins énergétiques totaux par jour», déclare l'expert en nutrition Sven-David Müller. Une consommation fréquente augmente le risque d'obésité et d'obésité. Cela peut entraîner des maladies telles que le diabète ou des maladies cardiovasculaires.

Néanmoins, le terme «bubble tea» suggère qu'il s'agit d'un produit naturel. "Mais il n'y a aucune trace de la nature", dit Müller. Les consommateurs devraient plutôt être induits en erreur par le nom de la marque. Au lieu d'un thé sain, il ne contient presque toujours que des substances artificielles. (sb)

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Image: A. Dreher / pixelio.de

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